Lasten kans leivottiin pullaa :)
Tein 0,5litran taikinan joka jaettiin kolmeen osaan eli tehtiin 3 erilaisia pullia.
Nämä Kanelipullat sain "synttärilahjaksi" tytöiltä (kakku tehdään ensi viikolla )
Isille voisilmä pullia
Nämä on Kaakaopullia joiden tekoon hieman osallistuin...
Tein täytteen johon pitäisi tulla 50g pehmeää voita ja saman kokoiset kasat tummaa kaakaota ja sokeria.
(Tässä kaakaota reilummin.) Sekoita aineet töhnäksi ja levitä kaulitun taikinalevyn päälle.
Paistoin pullia eka kertaa leivinuunissa :)
PULLATAIKINA
5dl kädenlämpöistä maitoa
50g hiivaa
2 munaa (huoneenlämpöistä)
1,5dl sokeria
1tl suolaa
150g huoneenlämpöistä voita
n 900g vehnäjauhoja
1 rkl kaardemummaa
Vatkaa munat sekaisin taikinakulhossa, lisää maito, hiiva, suola, kaardemumma ja 0,5dl sokerista.
Vatkataan aineet tasaiseksi ja laitetaan astia liinalla peitettynä lämpimään paikkaan kohoamaan.
Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi.
Lisää loppu sokeri ja jauhoja ja vaivaa käsin...
mä laitan aina vähän jauhoja ja taas vaivaan.
Kun taikina alkaa irrota käsistä ja kulhon reunoista lisää sekaan voi ja vaivaa taas
Muista jättää jauhomäärästä hieman leipomiseen.
Mitä kauemmin jaksaa vaivata sitä vahemmän tarvii jauhoa... pullaan tulee kunnon "sitko" ja saa pehmeämpiä pullia?
Tai näin mä olen kuullut.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.